ジョージアでは「クヴェヴリ」という大きな壺にぶどうを入れて熟成させる製法で、今もワインが造られている(写真:Alessandro/stock.adobe.com)

ジョージアでは「クヴェヴリ」という大きな壺にぶどうを入れて熟成させる製法で、今もワインが造られている(写真:Alessandro/stock.adobe.com)