画像：京都・誠光社　実験の10年「時流にあらがい、小さな経済圏を作っていく」
『京都の中華』（姜尚美著／幻冬舎文庫）と『京都食堂探究』（加藤政洋・＜味覚地図＞研究会著／ちくま文庫）

『京都の中華』（姜尚美著／幻冬舎文庫）と『京都食堂探究』（加藤政洋・＜味覚地図＞研究会著／ちくま文庫）

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