プロがこっそり教える まかない料理大全 価格 1,760円(税込) ISBN 9784532180478 発行日 2000年06月09日 著者名 日本経済新聞社 編 発行元 日本経済新聞出版 ページ数 180ページ 判型 A4判変型 Facebook facebook Twitter twitter URLコピー URLコピー URLをクリップボードにコピーしました 内容紹介 店のメニューにはないが、その実一番美味しいかもしれない「まかない料理」。料理の三鉄人をはじめ有名料理人たちがその智恵とテクニックを惜しげもなく披露します。懇切丁寧なレシピ付きで、間違いなく料理名人に!おすすめポイント店のメニューにはないが、その実一番美味しいかもしれない「まかない料理」。料理の三鉄人をはじめ有名料理人たちがその智恵とテクニックを惜しげもなく披露します。懇切丁寧なレシピ付きで、間違いなく料理名人に!