1983年、福岡県生まれ。福岡大学医学部卒業後、久留米大学病院などに勤務。福岡県みやま市の工藤内科を経て、現在は東京・渋谷の「そのだ内科糖尿病・甲状腺クリニック」にて診療にあたる。糖尿病や高血圧症、脂質異常症、肥満症などの生活習慣病の患者を担当し、食事・運動・薬物療法などを総合的にサポート。NHK「あさイチ」などテレビ出演や書籍執筆も多数。主な著書に『1日1杯飲むだけダイエット やせる出汁』（アスコム）、『10万人がやせた 今日からできる 神やせ習慣』（主婦と生活社）など。