東京大学名誉教授で、iPS細胞研究を支える基盤技術の開発を通じてその誕生にも貢献した血液学者・北村俊雄氏の著書『東大名誉教授が教える　死なない生き方　科学でひもとくアンチエイジングと健康寿命』（日本経済新聞出版）が刊行された。著者の北村俊雄氏に不老不死を目指す世界のトレンドや正しい食事、睡眠、サプリメントの取り方などについて聞いた。（写真：鈴木愛子）