内容紹介
今、サービスの現場で強く求められる「おもてなし」の心。飲食店や美容院、ホテル、アパレルショップ、スーパーなどで働く2万人が
参考にした「おもてなしの教科書」がリニューアルしました！
気づきを引き出し、自分で考え、行動できるスタッフに育てるための
コーチングの極意を、サービスの現場に密着した豊富な会話例から
学ぶことができます。
《内容》
第1章 ホスピタリティコーチングの基礎知識
第2章 サービスレベルを上げるホスピタリティコーチング
第3章 人間関係をよくするホスピタリティコーチング
第4章 ホスピタリティコーチングで部下を育成する
第5章 企業として取り組むホスピタリティコーチング
巻末付録
接客10大用語の英語、中国語、韓国語訳
苦情対応の基本的な流れ
ミステリーショッパー（覆面調査）チェックリスト