内容紹介

－－クック膳シリーズ第4弾！　「クック膳」の和菓子レシピの新装改訂版－－

電子レンジ調理鍋の「クック膳」に加えて、和菓子道具シリーズも新たに登場し、新レシピも追加されました。
和菓子作りは難しくて、手間がかかるものと思っていませんか?
「クック膳」と和菓子道具を使うことで、和菓子が驚くほど簡単に、しかも抜群においしく出来上がります。
例えば、白あんでつくる練りきりは、クック膳なら加熱時間がたった3分であんが完成します。
その他にも、黄身しぐれやようかん、桜餅、水饅頭、くず桜に錦玉など、和菓子の定番メニューが55品と勢ぞろい。
おいしくて簡単、見た目も美しく作れる、和菓子の定番レシピが装いも新たに登場。

Part1:あんでつくる和菓子(19品)
Part2:米、粉からつくる和菓子(17品)
Part3:冷やしておいしい和菓子(14品)
Part4:野菜、果物 風味を楽しむ和菓子(5品)

あのル・コルドン・ブルーも認めた！
パリの名門料理学校であるル・コルドン・ブルーにおいて驚きと感動をもって受け入れられた
クック膳でつくる本格的な和菓子レシピを紹介
日本の伝統文化である和菓子を世界に発信
創作的かつ芸術的なだけでなく、ヘルシーな和菓子
海外でもブームの兆しがみられる日本伝統のスイーツが
電子レンジを活用することで、だれでも手軽に作ることができる