内容紹介

魚の脂肪酸が脳の働きを活発にします!

◆プロが教える極旨魚レシピ
◆脳に効く!魚の脂のとり方
◆百寿者の魚メニュー
◆「週1寿司」習慣で若返る

◎魚が脳の活性化とアンチエイジングにいいわけ
◎毎日魚が食べたくなるおいしい料理のコツ
◎脳に効く! 青魚の作りおきおかず
◎目利きはこう選ぶ! 魚の買うVS買わない一目瞭然図鑑
◎もっと魚の通になる面白知識