中国料理用語辞典【決定版】

内容紹介

異色の中国料理本として旅行者ばかりでなく、中華料理のプロにも好評だった辞典の大増補改訂版。今回は、香港旅行に最適な飲茶の章を設けるとともに、用語辞典の項目を画数順にしてより使いやすく、便利になった。

おすすめポイント

異色の中国料理本として旅行者ばかりでなく、中華料理のプロにも好評だった辞典の大増補改訂版。今回は、香港旅行に最適な飲茶の章を設けるとともに、用語辞典の項目を画数順にしてより使いやすく、便利になった。