内容紹介
カンタン常備菜から、健康的な献立づくりがわかる［キノコ］［海藻］［発酵食］を毎日食べるだけで、自然にへこむ
やせにくくなったと感じたら読む本
本書では、忙しい人もすぐにできる3つの食材レシピから、
順を追って、献立づくりまで紹介します。
レシピを忠実に再現するだけでなく、藤井さんが考えている食材の組み合わせ、
選び方を参考にし、ご自身の健康的な献立づくりにお役立てください。
≪主な内容≫
Step1 キノコ・海藻・発酵食 腸にうれしい食材をプラス
低カロリーでダイエットにも役立つ。常備菜や副菜で考える
Step2 半調理で時短 食物繊維たっぷり！野菜を増量
キャベツやニンジン、オクラ、モロヘイヤなどのストック野菜を準備。
Step3 魚・肉・卵・大豆 たんぱく質をしっかり！
味付け冷凍すればレンチンでおかず完成！筋肉・骨・肌をサポート