全日本「食の方言」地図 価格 1,320円(税込) ISBN 9784532164515 発行日 2003年12月19日 著者名 野瀬 泰申 著 発行元 日本経済新聞出版 ページ数 288ページ 判型 四六判 Facebook facebook Twitter twitter URLコピー URLコピー URLをクリップボードにコピーしました 内容紹介 「NIKKEI NET」人気連載の単行本化。地方のくらしに息づく食文化を「食の方言」としてネットで調査し、47都道府県分布地図を作成して解明。次々繰り出されるユニークな食の数々は驚きと笑いを誘います。おすすめポイント「NIKKEI NET」人気連載の単行本化。地方のくらしに息づく食文化を「食の方言」としてネットで調査し、47都道府県分布地図を作成して解明。次々繰り出されるユニークな食の数々は驚きと笑いを誘います。