内容紹介
九州の高級割烹から寿司、自然食、郷土料理、日本酒、洋酒、洋食、エスニックなどの名店を実際に取材し、その特徴、食材、味わい方などを、豊富なイラストや地図と共に好評連載した記事をまとめたもの。おすすめポイント
九州の高級割烹から寿司、自然食、郷土料理、日本酒、洋酒、洋食、エスニックなどの名店を実際に取材し、その特徴、食材、味わい方などを、豊富なイラストや地図と共に好評連載した記事をまとめたもの。地元九州の料理屋、居酒屋について詳しい著者たちが、実際に店を訪れて書いたグルメエッセイ。わかりやすい個別店の地図付き。