内容紹介

無一文から再起し、世界初の即席めん「チキンラーメン」、世界初のカップめん「カップヌードル」を生み出した、日清食品創業者・安藤百福氏のがむしゃら人生。40代になって陥った無一文の状況から、即席めんを発明して日清食品を創業し、世界にインスタントラーメンを広めた男の一代記。

おすすめポイント

○NHK連続テレビ小説「まんぷく」モデル 波瀾万丈の自伝!

無一文から再起し、
世界初の即席めん「チキンラーメン」、
世界初のカップめん「カップヌードル」を生み出した、
日清食品創業者・安藤百福氏のがむしゃら人生。
40代になって陥った無一文の状況から、
即席めんを発明して日清食品を創業、
世界にインスタントラーメンを広めた男の一代記です。

○世界の食を変えた男 唯一の自伝!

2007年1月の逝去に際し、ニューヨーク・タイムズは社説で『ミスターヌードル』を称え、追悼しました。日経新聞掲載「私の履歴書」と、麺の源流を辿り中国大陸を歩いた「麺ロードを行く」をあわせて収録しています。