内容紹介
孔子一族の超高級接待料理から、幻の魚を食べる船宴、ベトナム爆食紀行まで、現地人ですら口に出来ない名品、珍品を食す！ これは夢か幻か？ 文壇きっての中国料理通がつづる空前絶後の満漢全席体験紀行ついに刊行。おすすめポイント
孔子一族の超高級接待料理から、幻の魚を食べる船宴、ベトナム爆食紀行まで、現地人ですら口に出来ない名品、珍品を食す！ これは夢か幻か？ 文壇きっての中国料理通がつづる空前絶後の満漢全席体験紀行ついに刊行。著者は、日本橋生まれの生粋の江戸っ子。文壇きっての中華料理通であり過去に刊行された書籍は多くの読者を獲得しています。本書は、中国の珍しい料理をユーモアたっぷりに紹介した好読み物です。