内容紹介
お客とお店の双方にとって最適な接客サービスを、どうつくり、提供していくか。パートやアルバイトが多い職場でも、「誰もが」「繰り返し」できるサービスのノウハウについて、設計から評価のサイクルに沿ってわかりやすく解説する１冊。おすすめポイント
お客とお店の双方にとって最適な接客サービスを、どうつくり、提供していくか。パートやアルバイトが多い職場でも、「誰もが」「繰り返し」できるサービスのノウハウについて、設計から評価のサイクルに沿ってわかりやすく解説する１冊。現場の実行レベルを上げ、顧客満足度と従業員満足度を高めるためのポイントも説明します。