内容紹介
オリーブ油は使わない!? ニンニク選びで味が激変？ 美味しいペペロンチーノをつくるためだけに、なんと１冊の本が書かれた！ 通説を覆すノウハウに驚く、読んで楽しく、すぐに腕を上げられるユニークな料理解説書。おすすめポイント
オリーブ油は使わない!? ニンニク選びで味が激変？ 美味しいペペロンチーノをつくるためだけに、なんと１冊の本が書かれた！ 通説を覆すノウハウに驚く、読んで楽しく、すぐに腕を上げられるユニークな料理解説書。ロジカルな料理評論家として定評のある著者による、パスタにまつわる蘊蓄話もふんだんに盛り込まれ、読み物としても楽しめる構成。