内容紹介
そうめんはアサリの吸い物で啜る、マグロのすき焼きは夢のお告げ、流氷発泡酒とホッカイシマエビの幻想的なコントラスト――。日本一おいしい顔の味覚人・小泉教授の、日本一おいしさの伝わってくる味覚エッセイ！おすすめポイント
そうめんはアサリの吸い物で啜る、マグロのすき焼きは夢のお告げ、流氷発泡酒とホッカイシマエビの幻想的なコントラスト――。日本一おいしい顔の味覚人・小泉教授の、日本一おいしさの伝わってくる味覚エッセイ！1994年から16年の間、日本経済新聞夕刊に連載している小泉武夫氏の『食あれば楽あり』の書籍化第６集です。