生保営業、SE、起業家、料理店経営、医療通訳、コンビニ店経営からユーチューバーまで――今や100万人規模となった在日中国人は、様々な分野で日本の経済、社会に大きな影響を与えている。そんな彼らの意外な稼ぎ方、驚きのビジネス事情を、日経プレミアシリーズ『中国人は日本で何をしているのか』（中島恵著）から、抜粋・再構成してお届けする。（写真：kirill_makarov/stock.adobe.com）