内容紹介
ジムには行かない、食事を抜かない、パンもチョコも我慢しない……そんなフランス人はなぜ太らないのか。日々の暮らしの中で実践する食べ方、考え方、生き方の知恵は一生もの。フランス人に教わる、賢く食べて優雅に生きるためのライフルールとは。付録には心も体も満たされる40のレシピが付いている。目次
はじめに――フランス女性は太らない１ アメリカの生活――私は太りすぎ
２ 放蕩娘の帰郷
３ 最初の３か月で体質改善
４ 「３人の女性の物語」
５ 季節を味わい、スパイスを学ぶ
６ さらにあなたをだますレシピ
７ 「液体」の利点
８ パンとチョコレートを食べても太らない
９ フランス女性のようにふるまう
10 生きる喜びを追求する
11 ライフステージのさまざまな局面
【付録】簡単に作れるヘルシーレシピ